Ogni giorno che passa la parola "bed and breakfast" entra sempre più di frequente nella terminologia comune. E' facile infatti imbattersi in discorsi di persone che hanno avuto l'idea di aprire un b&b e trovarsi così a scoprire l'esistenza di un'attività lavorativa del tutto nuova e sicuramente redditizia. Ma che cos'è in realtà un bed and breakfast? Fino a pochi anni fa il turista che veniva a visitare Roma o le altre meravigliose città d'arte d'Italia doveva prenotare il suo soggiorno in un hotel o albergo spendendo cifre considerevoli soprattutto se voleva trascorrere la propria vacanza non lontano dal centro.L'alternativa all'hotel era di prendere o una casa in affitto (ma per almeno 15 giorni) o di pernottare in qualche ostello a prezzi modici; ma tali sistemazioni poco si adattavano al turista che aveva programmato una vacanza di qualche giorno o a quello che non voleva rinunciare ai comfort e alle comodità che solo in un albergo poteva trovare.

Nasce così il "bed and breakfast , la soluzione ideale per chi vuole risparmiare senza però rinunciare alla qualità della struttura che lo ospita. Il b&b è un appartamento dove all'interno sono messe a disposizione una o più camere, generalmente con un bagno privato. Il turista potrà allora prenotare una splendida camera con tutti i comfort nel centro della città risparmiando molti soldi rispetto ad un hotel, ma riuscendo comunque a soddisfare pienamente le sue esigenze

Un luogo ideale per...

Soggiornare in un b&b può divenire anche occasione di contatto con i particolari usi e costumi locali e capire il modus vivendi delle famiglie ospitanti e diventare quindi occasione di arricchimento umano e culturale.